栄養学って、かなり本気で学んだけど、未だに？な気持ちがある櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
＃NR・サプリメント・アドバイザー資格合格、しただけだけど（→体験記）
ビタミンCとパントテン酸以外、信じられないっ！
ということで、今回は改心して栄養療法を始めるぜ！って話です。
自然治癒力：細胞を入れ替えながら常に一定の状態を保つ機能
約60兆個！細胞は、常に入れ替わってるのに同じ形状機能を保ってる・・・って、すごいよね！
この機能をMAX活かして行こうぜ！って話です。
お肌は「ターンオーバー」でその美しさが保たれている
お肌はターンオーバーという機能で、常に細胞が入れ替えられながら、しかし、常に一定の状態が保たれています。
DNAに書かれた設計図通りに、自己再生し続けます。
そのターンオーバーが十分にしっかりと機能していれば、ちょっとしたトラブルも、自己治癒力で元通りになります。
紫外線で肌が一時的に黒くなっても、ターンオーバーが力強く機能すれば、また、いつもの肌の色に戻るように。
お肌をキレイにするには、ターンオーバーを正しく頑張ってもらうしかない。
人間の体も常に細胞を入れ替えている！
皮膚だけでなく、あらゆる臓器や筋肉、骨等も同じように、人間の体は常に細胞を入れ替えながら（ごく一部を除く）、しかし、常に一定の状態が保たれています。
何か細胞に問題が起きて病気になっても、その入れ替え機能が力強く機能すれば、健康な身体に戻っていく…自然治癒力ですね。
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しかしこの「細胞を入れ替えながら一定に保つ」という機能が低下すると、小さな問題が大きな問題になり、DNAの設計図にも問題が起き、元に戻らなくなる・・・病気になる、慢性疾患になる。
その「細胞を入れ替えながら一定に保つ」という機能を、身体全体としてパワーアップ（というか、その潜在能力をMAX発揮させる）させれば、あらゆる疾患を身体自身が治せるようになる。
食べるものを変えることで、自然治癒力をアップできる？
分子栄養学の本を読んで、栄養療法を実践する気になった
で、それは「食べるものを変える」ことで実現できるよ！
そもそも、食べてるものがおかしいから、その機能が活かせてないだけ、あなたは自分の力で健康になれるよ！
そんな夢のようなことを提唱する本に出合いました。
っていうか、ずーっと眉唾だと思っていた（ごめんなさい）分子栄養学の藤川理論です。
プロテインを飲むと全員元気になる
とか、
がん、リウマチ、膠原病、神経難病、アトピー性皮膚炎、糖尿病、うつ、パニック、認知症などなど、すべての慢性疾患は同じ質的栄養失調が原因です。
表現が極端で、健康本のタイトルにありがちな「○○するだけで○○になる」「全員」「すべて」・・・言う通りにすれば全て治る！みたいな単純化が目につく本です。
医師の反論等にも目を通しつつ、それでもチャレンジしてみようと思ったのは、実際、現在の医療にも限界があるし、理論として納得できたから。
あと、薄々気づいていたんですけど・・・
食生活を変えるのがイヤだった自分を変えたい
今まで栄養学的な方法論を本気で実行できなかったのって、自分の食生活を変えるのが怖かったし、イヤだったから。
お菓子大好きだし、アフタヌーンティーに行けなくなるとイヤだから、いろいろ言い訳して来た。
今まで、栄養とか気にしない人ほど長生きする、みたいな研究を支持してました(笑) この話大好きだし。
ハフポス：104歳の女性、長寿の秘訣はドクターペッパー「忠告した医師はみんな先に亡くなった」
そんな自分を乗り越える一歩として、キンドルで読んでみました。
＃えぇ、ケンタロウレシピ好きです。
「すべての不調は自分で治せる」を読んで納得したこと
タンパク質が全ての基本
人は70%がタンパク質で出来ていて、常識的な「栄養のバランスが取れた食事」はタンパク質不足で、あらゆる慢性疾患の原因になっている。
人間の身体は「動的平衡」アミノ酸からタンパク質を作っては壊しながら、一定の状態が保たれている（ホメオスタシス）が、タンパク質不足ではそのプロセスに問題が生じてしまい、それが疾患の原因。
だから、タンパク質を取ることが全ての基本。
ATPというエネルギーをじゃんじゃん作れる身体にする
で、そのプロセスの原動力となるATPというエネルギーが、体内でじゃんじゃん作られると、さらにホメオスタシスが健全に保たれる。
そのATPを作り出す代謝経路を、非効率な解糖系ではなく、効率的な脂肪酸（ケトン体）代謝に変えて行くために、糖質制限は必須（糖質は栄養泥棒）
そして、代謝で必要となる栄養素（ビタミンやミネラル）は絶対量を満たし、ATPをじゃんじゃん作れる、エネルギーに満ちた身体にする。
結論：タンパク質＋糖質制限（＋鉄も重要）＋ビタミン摂取
という栄養療法を行えば、常に細胞を作り替えながら同一性を維持する、その仕組みがトラブルなくMAX機能し、身体の持つ自然治癒力が高まる、病気治る。
理論はすごく分かりやすくて、納得しました。
で、思ったのは、ハイパーマックス高められた自然治癒力で、毛穴もキュッと小さくなるに違いない！
という、風が吹けば桶屋が儲かる櫻田理論です。
そうです、毛穴（肌）も「ターンオーバー」というプロセスで、常に作りかえられているわけで、そのプロセスに問題があったからこそ、こんなになっちゃったワケで。
そのプロセスが正常に戻る、炎症もなくなる、角化の亢進も止み、毛穴周りの角質層の肥大化が収まる、毛穴もキュッと小さく見えるようになる！（そんなこと誰も言ってない）
毛穴に直接効く！みたいなことって、もう大方やってるわけで、遠回しに風を吹かせるくらいしか、桶屋が儲かる術はないだろう櫻田理論です。
櫻田が実行すること＆揃えたもの
昨日は、この本を読んで実行計画を立て、ポチることで半日使いました。
この本の良いところは、実行手段がとてもシンプルに解説されているところで、自分で実行可能なところ（ゆえに、一律的で危険とも言えるが）です。
実行するステップ
ステップ１
タンパク質を摂り（プロテイン朝夜飲む）、糖質を減らす
ステップ２
分子栄養学の基本セット「ATPセット」サプリメントの摂取を始める
この後、ステップ３が続きますが、ひとまずはここまで準備することにしました。
糖質制限：
・夕食は白米50g～ゼロ
・糖質の少ないメニューを意識する
・昼食はパスタ70gを継続
・平日朝食はヨーグルト、グラノーラはふりかけ程度
・土日朝食はパンを半分
・おやつはゆで卵＋厳選スイーツ
あまり制限し過ぎてストレスを溜めて「過食嘔吐」とかまた始まったら、それこそ全く意味がない・・・・（過食嘔吐の話は： 過食嘔吐～これまでの経緯や頻度・私が過食嘔吐をする理由～ ）でもこれも言い訳かなぁ。
自分に厳しくするところと、緩めるところの、バランスが難しい・・って、それはダイエットでも何でも、誰にとっても一緒ですよね。
#写真はイメージです
準備したもの
・プロテイン
・キレート鉄
・ビタミンB
・ビタミンC（もともとあった）
・ビタミンE
藤川先生と同様、アイハーブで揃えたので、届きましたら、「ATPセット」サプリメントについてご報告します。
すごーく長くなったので、次回、藤川理論の「鉄」についてと、それとは関係なく、油についての改善計画、抗酸化物質の摂取計画についても、お話したいと思います！
身体の内側から毛穴を改善なんて、無理無理！って思っていたけれど、それは、すぐに結果を出そうとしていたからかもしれません。
半年とか、数年スパンの取組になるかもしれませんが、3か月毛穴ケアチャレンジのついでに、始めたいと思います！
